• Mon. Jun 27th, 2022

Global food ราคาพุ่งสูงขึ้น ราคาอาหารสูงขึ้นในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ผู้สังเกตการณ์อุตสาหกรรมกล่าวว่าข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักในเอเชียส่วนใหญ่อาจเป็นได้ ราคาอาหารหลายชนิด ตั้งแต่ข้าวสาลีและธัญพืชอื่นๆ ไปจนถึงเนื้อสัตว์และน้ำมัน ได้พุ่งสูงขึ้น ปัจจัยดังกล่าวได้รับแรงหนุนจากปัจจัยหลายอย่าง รวมถึงราคาปุ๋ยและพลังงานที่เพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมา ตลอดจนสงครามรัสเซีย-ยูเครน

การห้ามส่งออกอาหารหรือการหยุดชะงักอย่างร้ายแรง ได้แก่ การสั่งห้ามจากอินเดีย (ข้าวสาลี) ยูเครน (ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และน้ำตาล เป็นต้น) และอินโดนีเซีย (น้ำมันปาล์ม) ข้าวอาจจะเป็นคิวต่อไป ดัชนีราคาอาหารขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติได้แสดงให้เห็นแล้วว่าราคาข้าวต่างประเทศขยับขึ้นเป็นเดือนที่ 5 ติดต่อกันแล้วแตะระดับสูงสุดในรอบ 12 เดือนตามข้อมูลล่าสุดเมื่อเดือนพฤษภาคมที่เผยแพร่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตข้าวยังคงอุดมสมบูรณ์ แต่ราคาข้าวสาลีที่สูงขึ้นและต้นทุนการทำฟาร์มโดยทั่วไปที่สูงขึ้น จะทำให้ราคาข้าวน่าติดตามต่อไป เราจำเป็นต้องติดตามราคาข้าวในอนาคต เนื่องจากราคาข้าวสาลีที่พุ่งสูงขึ้นอาจนำไปสู่การทดแทนข้าว ความต้องการที่เพิ่มขึ้น และลดสต็อกที่มีอยู่ Sonal Varma หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์จากธนาคาร Nomura ของญี่ปุ่นกล่าว

Global food ราคาพุ่งสูงขึ้น ราคาอาหารสูงขึ้นในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ผู้สังเกตการณ์อุตสาหกรรมกล่าวว่าข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักในเอเชีย

Global food หลายชนิดพุ่งสูงขึ้น

มาตรการกีดกันทางการค้า ”ทำให้แรงกดดันด้านราคาในระดับโลกแย่ลงด้วยสาเหตุหลายประการ” เธอกล่าวกับ ” Street Signs Asia ” ของ CNBC ” ต้นทุนอาหารสัตว์และปุ๋ยสำหรับการเกษตรเพิ่มขึ้นแล้ว และราคาพลังงานก็เพิ่มเข้าไปในค่าขนส่ง เธอกล่าวเสริม ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่เราเห็นการปกป้องจากประเทศต่างๆ มากขึ้น Varma กล่าว อย่างไรก็ตาม เธอยืนยันว่าความเสี่ยงต่อข้าวยังต่ำอยู่ เนื่องจากข้าวทั่วโลกมีเพียงพอ และการเก็บเกี่ยวในอินเดียคาดว่าจะดีในฤดูร้อนนี้

สงครามของรัสเซียกับยูเครนได้ผลักดันราคาข้าวสาลีให้สูงขึ้น ทั้งสองประเทศเป็นผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่ และการรุกรานของรัสเซียได้ขัดขวางการทำการเกษตรและขัดขวางการส่งออกธัญพืชจากประเทศ ราคาข้าวสาลีพุ่งขึ้นมากกว่า 50% ตั้งแต่ปีที่แล้ว ในวันจันทร์ของสัปดาห์ที่แล้วเพียงสัปดาห์เดียว พวกเขาพุ่งขึ้น 4% หลังจากที่กองทัพรัสเซียทำลายท่าเรือส่งออกธัญพืชที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของยูเครนตามรายงานของรอยเตอร์ โดยอ้างจากทางการยูเครน

ไทยและเวียดนามกำลังเจรจาในข้อตกลงเพื่อเพิ่มราคาส่งออกข้าวตามรายงานของรอยเตอร์ที่อ้างถึงเจ้าหน้าที่รัฐบาลไทยในปลายเดือนพฤษภาคม ผู้ส่งออก 4 รายบอกกับรอยเตอร์ว่าผู้ค้าข้าวซื้อข้าวอินเดียเพิ่มขึ้นในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ตามรายงานวันที่ 6 มิถุนายน David Laborde นักวิจัยอาวุโสของสถาบันวิจัยนโยบายอาหารระหว่างประเทศ (International Food Policy Research Institute) กล่าวว่า ”ตอนนี้ ฉันจะกังวลมากขึ้นหากอินเดียจะสั่งห้ามส่งออกข้าวในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า ขณะที่พวกเขากำลังคิดถึงเรื่องข้าวสาลีและน้ำตาล”

อินเดียและจีนเป็นผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ 2 อันดับแรกของโลก โดยคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าครึ่งของยอดรวมทั่วโลกตามรายงานของ World Economic Forum เวียดนามใหญ่เป็นอันดับห้าในขณะที่ประเทศไทยอยู่ในอันดับที่หก อินเดียกำหนดห้ามส่งออกข้าวสาลีในเดือนพฤษภาคม โดยอ้างถึงความจำเป็น “ในการจัดการความมั่นคงด้านอาหารโดยรวมของประเทศ” มันยังตบข้อจำกัดเกี่ยวกับน้ำตาลเพียงไม่กี่วันหลังจากห้ามข้าวสาลี

เรียบเรียงข่าวสารโดย : คาสิโนออนไลน์